Після великого застілля залишається багато страв. Для господинь це, звичайно, радість – адже декілька днів не потрібно буде куховарити.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяОднак деякі продукти та страви мають властивість швидко псуватись, навіть якщо на вигляд та на смак вони непогані. Про те скільки можна зберігати різні страви, розповіли в виданні "Порадниця".
Термін зберігання готових страв залежить від багатьох чинників:
-
Свіжість продуктів;
Популярні новини заразУ Дніпрі підлітки два дні громили "Varus" та штурмували ТРЦ під російський реп із матами: "Жалюгідне видовище" Зміни у мобілізації з 1 травня: Генштаб оголосив про важливе нововведення Порахують кожну копійку: податкова готує тотальні перевірки – хто перший у черзі Мобілізація чоловіків предпенсійного віку: що роблять ТЦК з чоловіками 50+Показати ще -
Температура у приміщення;
-
Роботи холодильника;
-
Кількості часу, який страва простояла на столі.
Якщо страви зберігались 4-6 годин при кімнатній температурі, ризик отруєння підвищується. Гарячі страви повинні охолоджуватись якомога швидше. Наприклад, на балконі. Так їх строк зберігання стане вищим. Другі страви, чи закуски, краще зберігати у контейнерах, які щільно закриті кришкою. По-перше, не будуть обвітрюватись, а по-друге – не будуть контактувати з бактеріями, які зазвичай, потрапляють з відкритого повітря.
Готові м’ясні страви та м'ясо можна зберігати протягом 48 годин, страви з фаршу можуть зберігатись 24 години. Рибні страви можуть зберігатись у нормальному стані 36 годин, а відкриті консерви – 72 години. Перші та другі страви у холодильнику свої харчові властивості втрачають після 72 годин зберігання. Копчена ковбаса у холодильнику може зберігатись від 2 до 6 днів.
Якщо є потреба, залишки деяких страв можна покласти до морозильної камери, а потім розігріти. Робити це можна у духовці, або мікрохвильовій печі.
Нагадаємо портал Знай інформував, яблука допоможуть помідорам швидше дозріти, цибуля зіпсує картоплю: як правильно зберігати продукти в холодильнику
Раніше на порталі Знай повідомлялося, стане тільки гірше: продукти, які не можна їсти після бурхливого застілля
Також, наш портал інформував, копійчаний продукт замінить цілий вітамінний комплекс: зміцнить серце та захистить від болячок
