Не дайте продавцам себя обмануть: как отличить натуральный мед от подделки

Мед – очень полезный и вкусный продукт. Однако часто продают подделку, которую очень легко сделать.

Не настоящий мед не несет в себе никакой пользы, и это будут просто выброшенные на ветер средства. О том, как быстро это проверить, рассказали в Hyser.

Перед покупкой следует обратить внимание на некоторые моменты.

Натуральный мед имеет следующие качества:

• Приятный цветочный аромат, или легкий аромат липы или гречки (в зависимости какой это именно мед);

• По вкусу немного кисловатый и может вызвать небольшое жжение в горле;

• Текстура мягкая и пластичная, даже если он застыл;

• Нет пенки на поверхности;

• В самой текстуре можно увидеть вкрапление воска или пыльцы.

А вот ненатуральный мед совсем отличается даже зрительно.

Его можно увидеть, даже не покупая:

• Без четкого аромата, или с кислинкой;

• При глотании просто сладкий;

• Текстура не пластична, или даже комками;

• На поверхности часто пенообразование.

Эти признаки могут варьироваться, ведь мед может быть разным. Но есть очевидные способы, как точно отличить натуральный мед он подделки. При стекании с ложки подделка будет стекать быстро и равномерно распределяться по поверхности. Натуральный мед при стекании образует горку, а стекает медленно.

Часто для загустения подделки добавляют крахмал. Выявить его присутствие можно следующим образом: в стакан с водой разведите 1 столовую ложку меда и размешайте. Затем добавьте туда каплю йода. Если появился на дне осадок, а сама жидкость стала синим – перед вами фальсификат.

Напомним, портал Знай информировал, выбираем свежее и качественное сало: простой лайфгак позволит избежать обмана на рынке или в магазине

Ранее на портале Знай сообщалось, маленькие мясные убийцы: как в магазине выбрать сосиски, которые не навредят здоровью

Также наш портал информировал цвет имеет значение? Как выбрать качественные куриные яйца в супермаркете