Якщо ваша тефлонова сковорідка втратила свій ідеальний вигляд і вкрилася подряпинами, настав час від неї позбутися.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяАдже непомітні пошкодження можуть призводити до потрапляння мікрочастинок пластику в їжу, що негативно впливає на здоров’я, пише Science of The Total Environment.
Чому це небезпечно?
Дослідження показують, що навіть невелика подряпина на антипригарному покритті може вивільнити до 9 тисяч мікроскопічних частинок пластику. А якщо пошкоджень кілька? Ця кількість зростає в рази! Тефлонові мікрочастинки потрапляють у їжу, а звідти — у наш організм.
Науковці з’ясували, що такі мікроелементи важко виявити, адже вони непомітні неозброєним оком. Для їхнього вивчення застосовували раманівську спектроскопію — метод, що дозволяє побачити навіть найменші частки пластику.
Чим це загрожує здоров’ю?
Тефлонові частинки можуть накопичуватися в організмі, спричиняючи:
- порушення обміну речовин,
- проблеми з травленням,
- гормональні збої,
- запальні процеси.
Дослідження у цій сфері тривають, але вже зрозуміло, що регулярне вживання їжі, приготовленої на пошкодженому антипригарному покритті, може мати серйозні наслідки для здоров’я.
Як убезпечити себе?
- Замініть сковорідку, якщо на ній з’явилися подряпини.
- Використовуйте дерев’яні або силіконові лопатки, щоб не пошкоджувати покриття.
- Вибирайте якісний посуд із безпечними матеріалами.
Антипригарне покриття — чудовий винахід, але лише тоді, коли воно ціле. Подряпини роблять його небезпечним, і варто пам’ятати, що краще купити новий посуд, ніж ризикувати здоров’ям!
Раніше ми повідомляли, більше не мучитиметеся: як швидко відмити посуд від тіста, яке присохло?
Чому ми миємо посуд неправильно: секрети економії від експерта - детальніше на Знай.ua.
Нагадаємо, каструля та сковорідка блищатимуть: лайфхак із "секретною" м'якою губкою.
