Жарка продуктів – це класно, але не завжди вона супроводжується дратівливими бризками рослинної олії. Як уникнути цього кулінарного "салюту" на вашій плиті та робочій поверхні?
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяОднією з основних причин розбризкування масла при жарінні є волога на поверхні продуктів. Коли вона зустрічає розігріту сковороду, починається справжній феєрверк, який не тільки створює безлад навколо, а й може призвести до неприємних опіків.
Як упоратися з цією проблемою?
Все починається із підготовки продуктів. Обсушіть м'ясо, овочі та гриби на рушнику перед тим, як кинути їх на розігріту сковороду. Овочі, що містять багато вологи, також варто підсушити перед смаженням, особливо якщо в планах приготування помідорів.
Якщо ви не хочете, щоб масло розбризкувалося, застосуйте хитрість із сіллю. Поступово розподіліть половину чайної ложки солі по поверхні сковороди перед додаванням олії.
Цей лайфхак вважається найбільш ефективним у боротьбі з бризками, але пам'ятайте, що кількість солі може змінюватись в залежності від рецепту.
Таким чином, дотримуючись цих простих порад, ви зможете насолоджуватися виключно смачною жаркою, минаючи опіки та ненависні плями олії на кухні.
Нагадаємо, живот уже хоче зимової теплоти: секрети здорового харчування в холодну пору від дієтолога
Раніше ми писали,неймовірні котлети з квашеною капустою за таємним рецептом: інакше ви готувати більше не зможете
Також наш портал повідомляв, батареї будуть смажити, як літнє сонце: 3 способи збільшити тепловіддачу без великих витрат
