Проблему прилипання залишків їжі до сковороди зустріч майже кожна господиня. Адже дуже прикро, коли страва постійно пригорає навіть на новому та якісному посуді. Однак існує кілька типових причин виникнення такої ситуації, і усунути їх досить просто.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяОдна з найпоширеніших помилок – неправильне чищення сковороди, особливо нової. Агресивні миючі засоби та жорсткі губки можуть легко пошкодити антипригарне покриття. В результаті їжа починає прилипати та пригоряти практично відразу.
Ще одна типова причина – недостатнє прогрівання посуду перед приготуванням. Сковороду потрібно розігріти протягом не менше півтори хвилини, інакше продукти прилипатимуть до її поверхні.
Не можна забувати і про особливості самої страви, яку ви готуєте. Для кожного з них потрібна певна температура та час приготування. Гасіння або смаження на максимальному вогні майже гарантовано призведе до пригорання. Також небезпечно класти нерозморожені продукти, адже різка зміна температури може зашкодити сковороді.
Щоб назавжди позбавитися проблем з прилипанням їжі, радимо: ретельно вивчити інструкцію до вашого посуду і чистити його відповідно до рекомендацій, обов'язково попередньо розігрівати сковороду і готувати кожну страву при температурі і часі, що підходить для неї.
Нагадаємо, від справ на кухні до полегшення застуди: як окріп може стати незамінним помічником у побуті
Як повідомляв "Знай.uа", ця звичка може зіграти злий жарт: що не варто робити під час миття посуду
Знай.ua писав, як зубною пастою врятувати емальований посуд від подряпин: так роблять навіть на ресторанній кухні
